A la mañana siguiente, me dirigí al centro de la ciudad.
Y antes incluso de llegar a las principales atracciones, Gante empezó a sorprenderme con sus edificios medievales.
Lo primero que encontré fue el Rabot, una impresionante puerta del siglo XV que formaba parte de las defensas de la ciudad. Parece casi demasiado cinematográfica para ser real, como sacada directamente de una película de fantasía.
Desde allí, caminé a lo largo de los canales hacia uno de los monumentos más emblemáticos de Gante: Gravensteen.
¿Y la verdad? Ver un castillo medieval aparecer en pleno centro de la ciudad nunca deja de impresionar.
Gravensteen, también conocido como el Castillo de los Condes, data del siglo XII y resulta sorprendentemente imponente para ser una atracción en pleno centro. Las entradas costaban unos 12 €, y aunque diría que no es imprescindible si ya has visitado muchos castillos en Europa… a mí personalmente me encantó.
En el interior, el ambiente se torna un poco oscuro —instrumentos de tortura medievales, armas, pesados pasillos de piedra, pero las vistas panorámicas desde la cima merecen totalmente la pena.
Además, ¿un detalle curioso que me encantó? ¡Los retretes medievales suspendidos directamente sobre el agua! La historia era… práctica.
Después del castillo, me dirigí hacia Graslei y Korenlei, probablemente la ribera más bonita de Gante.
Hileras de casas gremiales medievales bordean el canal, los reflejos danzan en el agua, los locales se sientan en la terraza a tomar cerveza, y de alguna manera todo se siente a la vez animado y relajado.
Es uno de esos lugares donde te quedas más tiempo del previsto sin darte cuenta.
A pocos minutos se encuentra el Puente de San Miguel, posiblemente el mejor mirador de la ciudad.
¡Esta es la foto de postal!
Desde aquí, se pueden ver las famosas «Tres Torres» de Gante alineadas en perfecta perspectiva: la Iglesia de San Nicolás, el Campanario y la Catedral de San Bavón.
Una vista que te hace detenerte un instante.
Por supuesto, también subí al campanario (Belfry).
Algunas partes tienen escaleras, otras tienen ascensor (afortunadamente), y una vez arriba, se disfruta de vistas panorámicas de los tejados y canales de Gante. No te pierdas la veleta con forma de dragón, símbolo de la ciudad.
Una buena recompensa por la subida.
Más tarde, entré en la catedral de San Bavón, hogar de una de las obras de arte más famosas del mundo: La Adoración del Cordero Místico de Van Eyck. Y vaya. La catedral en sí es enorme, pero el retablo acapara toda la atención. Intrincado, monumental, pintado por ambos lados, una obra de arte que te deja mirándola mucho más tiempo del esperado.
La historia de la cerveza: ¿Por qué di mi zapato?
Al final de la tarde, llegó el momento de lo que se convertiría en uno de mis recuerdos favoritos de Gante.
De Dulle Griet.
Un pub legendario conocido por tener 500 cervezas belgas, pero, sobre todo, por una tradición muy peculiar.
Si pides la famosa cerveza Max, tienes que dejar tu zapato como depósito.
No es una metáfora.
Literalmente.
Colocan tu zapato en una cesta y la elevan hacia el techo hasta que termines tu bebida y devuelvas el enorme vaso de cerveza.
Por supuesto… tuve que hacerlo.
¿Y la verdad? Fue una experiencia divertidísima.
La cerveza era enorme (1,2 L), fuerte y sorprendentemente deliciosa. Quizás demasiado deliciosa.
Después de esto, de alguna manera, terminé cenando y probando uno de los platos más reconfortantes del viaje.
En T’Klokhuys, pedí Waterzooi, un guiso cremoso tradicional flamenco con carne. Estaba caliente, sustancioso, reconfortante… básicamente, un manjar celestial.
Sobre todo después de una cerveza belga gigante.
Me enamoré inesperadamente de la vida nocturna de Gante
La verdad es que:
Me encantó tanto De Dulle Griet…
Que volví.
Y ahí fue donde viajar sola demostró su valía.
Acabé conociendo a gente local y a otros viajeros, y de alguna manera pasamos horas hablando de historias de viajes, destinos, experiencias de vida inesperadas e intercambiando consejos.
De esas noches espontáneas que nunca planeas, pero que recuerdas con más cariño.
Gante de noche parece un cuento de hadas
De camino de vuelta al Airbnb, crucé de nuevo el puente de San Miguel y pasé por Graslei y Korenlei.
¿Y la verdad?
Gante de noche es incluso más bonita que de día.
Los canales brillando bajo luces tenues. Las casas medievales reflejándose en el agua. Los puentes iluminados como decorados de película.
Todo parecía irreal.
Como caminar dentro de un cuadro.
O tal vez un cuento de hadas que, por accidente, olvidó modernizarse.
Aylen Alonso agosto 17, 2026
